|
|
 Tới Mường Lò (thuộc huyện Văn Chấn, tỉnh Yên Bái), du khách sẽ được thưởng thức cơm lam, nếp Tú Lệ, chè tuyết Suối Giàng... Nhưng Mường Lò có một món ăn đặc biệt mà ai có dịp thưởng thức hẳn không thể nào quên, đó là pa khính
...
|
 Người Thái Tây Bắc coi cá là món ăn quý trong đời sống thường ngày hoặc khi có hội. Pa khính Nậm Thia (cá sỉnh suối thia) là đặc sản đầy tự hào của người dân Mường Lò
...
|
 Người về có nhớ gì không Tôi về mãi nhớ bâng khuâng trong lòng Hỡi người chẳng phải lòng tong Người tình muôn thuở salmon, cá hồi ?
...
|
 Đầu Cá Tráp *Nấu canh:Vật liệu: +1 đầu cá tráp (Món này có thể thay bằng xương cá sau khi đầu để nướng, còn thịt để ăn sống) +1 muỗng rong biển khô (WAKAME hay NORI khô , loại dùng để nấu canh có bán tại siêu thị đồ Nhật). Nếu ko mua được thì thay bằng 50gr củ cải trắng (xắt lát mỏng) hoặc 50gr nấm (loại nào cũng được).+1 thân hành bơ rô
...
|
 Cá ét thuộc nhóm cá trắng, có nhiều ở sông rạch, chỉ ăn rong rêu, tép, giun. Hình thể cá hao hao giống cá mè hôi nhưng thịt ngon hơn, không hôi. Bề ngoài cá hơi đen đúa, lên khỏi mặt nước nó mau chết, không sống lâu như cá lóc, cá rô, cá sặc.
...
|
 Khi ăn cá, bạn có thể gặp mùi tanh của cá và cả mùi tanh của bùn nếu là cá nước ngọt. Có nhiều cách để khử mùi tanh này.
...
|
 Cá nướng kiểu Thái là món ăn rất ngon và không tốn nhiều thời gian chế biến. Bạn hãy thử trổ tài để làm món giàu dinh dưỡng và lạ miệng này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
...
|
 Chạch phải tươi, đang bơi khoẻ thì sau khi nướng cơ thịt mới dai, chắc. Có nhiều công thức chế biến món chạch lấu nướng khác nhau, nhưng hơn nhau ở "bài phụ gia" ướp trước khi nướng.
...
|
 Dân miền Tây Nam Bộ khoái nhất món cá lóc nấu canh chua, nhất là canh chua với vô số loại hoa đồng nội. Các loại bông bí, bông so đũa, bông điên điển, bông lục bình... tạo vị ngon đặc sắc cho nồi canh này.
...
|
 “Chưa thấy con cá nào nấu cháo ngon như cá cu”, đó là khẳng định của các chủ quán ăn ở Đà Nẵng kể về món đặc sản của vùng. Loại cá này có nơi gọi cá bè, có vùng gọi cá cu, nhưng nói cho đúng phải là cá bè cu.
...
|
|
Website liên kết
Mua 1 cần Tenryu, tặng 1 dây Tenryu
|