Tên tiếng Anh : Barramundi, Giant seaperch. Tên khoa học: Lates calcarifer (Bloch, 1790) ...

Khu bảo tồn này nằm cách thành phố Đà Nẵng khoảng 30 km về phía tây, được coi là nơi giao lưu của nhiều yếu tố địa lý, động, thực vât, có tính đa dạng sinh vật cao. Năm 1995, tác giả Nguyễn Kiêm Sơn có một công trình nghiên cứu sơ bộ đầu tiên, lập được danh sách 33 loài cá thuộc 10 họ, 7 bộ. Sau đó, Ban quản lý khu bảo tồn này cũng có một công trình nghiên cứu, xác định được 31 loài cá. ...

Cá rô ướp sả, đặt trên muối trắng hấp nóng. Thịt cá quyện với vị sả rất hợp vị. ...

Nạc cá hồi, tôm sú ướp cà ri chiên vàng, nấu cùng nước dừa. Món canh béo, cay hấp dẫn. ...

Cá nướng trên ngói là kiểu ăn quen thuộc của người miền tây Nam Bộ ...

Tên khoa học là Sphyrna mokarran, loại cá này có cái đầu như cái búa. Cái đầu bè ra kỳ lạ đó có lẽ là một cách thích nghi để giúp chúng dễ phát hiện con mồi hơn: khi chúng bơi các cơ quan cảm giác ở trên đầu được tiếp xúc với lượng nước nhiều hơn. Ngoài ra, cái đầu bè ra này còn giúp cho cá mập phát hiện ra các trường điện từ yếu mà những con vật chôn mình dưới cát phát ra. Một số nhà khoa học còn cho rằng cá mập Sphyrna mokarran có cái đầu như thể để tăng khả năng quan sát. ...

Đặt chân đến đảo Phú Quốc (Kiên Giang), du khách sẽ bị hấp dẫn bởi vẻ đẹp của những bờ biển, dòng suối, rừng nguyên sinh... Thêm nữa là hương vị các món ăn đặc sản, khiến vừa dời chân ta đã mong trở lại, đó là món gỏi cá trích đặc biệt của người miền biển. ...

Cá sống trong các hệ thống sông lớn ở các tỉnh phía bắc Cá Lăng (hay còn gọi là cá Quất) là cá cỡ lớn. Cá Lăng có cỡ  tối đa đến 40 Kg, ...

Cá gặp ở tất cả các hệ thống sông từ miền Bắc đến miền Nam Trung Bộ, không gặp loại này ở Miền Nam. Cá ưa sống ở nơi nước chảy êm nên thường tập trung ở hạ lưu. Cá sống trong tầng đáy và tầng nước giữa ...

Ðêm cuối tháng, bầu trời mùa mưa vẫn còn vần vũ như chụp một mầu tối đen, đáng sợ xuống dòng sông Lô. Người đứng trên bờ không khỏi rùng mình ớn lạnh. Cũng những lúc đó khi sóng gió đang rình rập sinh mạng con người còn lênh đênh trên mặt sông thì ông và người con trai duy nhất của mình, lại chèo thuyền vác lưới ra sông. Trên dòng Lô hiền hoà, nhưng ẩn chứa không ít sự hung hãn, con người vẫn được trả công miệt mài lao động bằng những con cá lăng, cá ngạnh, cá quất, nặng tới vài chục kg. Ðể chinh phục những con nước xiết, tìm ghềnh, chọc hang dưới đáy của con sông để bắt cho bằng được những con cá cụ. ...