Mất đúng 1 giờ 30 phút, kể từ lúc rời cảng Cái Rồng (thuộc huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh) và dạo quanh hàng trăm đảo đá vôi trong vịnh Bái Tử Long, chiếc tàu sắt Biển Đông mới ra đến cửa biển, từ đó vượt sóng hướng tới quần đảo Cô Tô. ...

Sớm mùa đông, trời tối đen như mực. Gió mùa Đông Bắc đã về được 2 ngày cùng với cái rét cắt da cắt thịt. Đây đó vài chiếc xe máy đang hối hả với hàng hoá chất cao ngút đằng sau. Chiếc thì rau quả, chiếc thì chú lợn móc hàm. Cũng hối hả không kém là một chiếc Zace đang lao đi trong bóng tối. Trên xe là mấy chàng trong Nhóm câu Tráp của diễn đàn Hanoifishing cùng đồ nghề câu kéo được chất lên tận cổ. ...

Sách Đại Nam nhất thống chí có chép: “... cá Anh Vũ còn có tên là Già Ngư, sinh sản ở ngã ba Bạch Hạc, có vị ngon và bổ...”. Hiện nay, tại vùng thượng nguồn sông Gâm, núi Đổ trữ lượng cá chỉ còn rất ít và thường xuyên bị đánh bắt làm đặc sản mặc dù cá Anh Vũ (AV) đã có lúc được người dân ở đây suy tôn là cá “thần”. Đến nay chẳng ai có thể tìm thấy cá AV tại ngã ba Bạch Hạc nổi tiếng này nữa, mà thay vì tìm kiếm dưới sông, những ai tinh mắt có thể tìm thấy chúng trong các nhà hàng đặc sản cá Rầm Xanh - Anh Vũ ở Việt Trì. ...

Huyện vùng cao Na Hang (tỉnh Tuyên Quang) có diện tích tự nhiên 147.116 km2, giáp với 3 tỉnh Cao Bằng, Bắc Kạn và Hà Giang; toàn huyện có 16 xã và 1 thị trấn, có 170 thôn, bản và tổ dân phố, với dân số trên 5 vạn người, có 12 dân tộc anh em cùng chung sống trên địa bàn ...

Cá cơm là loại cá có thân mình trắng suốt như hạt cơm, nhưng to hơn, dài chừng 3cm, chỉ có vào mùa nước cạn, khoảng tháng 3 âm lịch. Tuy nhiên, trước đó khoảng 20 ngày, người ta đã thấy nó xuất hiện, lúc này chúng hãy còn rất nhỏ, chỉ to hơn cây tăm một chút, dân gian không gọi nó là cá cơm mà gọi cá mờm. ...

Ðứa con trai độc nhứt của ông đã bị “A lơ măn” (người Ðức) giết lúc phải cầm súng giữ vùng An Sác Lo Ren cho Pháp. Ta có thể nói: ông mù vì khói lửa của trận Âu châu đại chiến kỳ nhứt. Còn lại một mình, ông cất căn chòi ở Rộc Lá, ấp Tây Sơn. Rộc là con rạch nhỏ ngoằn ngoèo, bắt nguồn từ môt gò đất cao giữa đồng, chảy thẳng vào một cái lung, phần đất thấp hơn, đầy những rau muống, cóc kèn, ô rô và cá. ...

Chú Vơn ở nhà! "Trời đất dựng đá, cá lội vực sâu" ạ! "Nhai không đứt. Nuốt không trôi". Anh phải đến so miệng đọ tai với chú, thật chẳng đúng được tí nào cả: mấy hôm trước bà mối đến nói chuyện với chú một lần cuối cùng cho dứt miệng... Nhưng chú vẫn không làm sao hạ thấp dưới hai nghìn đồng! Hai nghìn đồng anh tìm vào đâu cho thấy, bới đâu cho ra, "Trời đất dựng đá!" ạ! Thôi thì nói xa nói dài, chẳng bằng một lời rơi ngay trước mặt, anh đem cho chú một nghìn đồng, chú cho anh rước dâu! Một nghìn đồng cũng bằng thương anh và thương thằng Lìn vậy chú nhá! ...

Quê tôi làng Hòa Phong, ở phía nam xã, thời phong kiến thuộc tổng Mỹ Đức, sau cách mạng tháng Tám thành công tên xã Nhơn Mỹ mới chính thức ra đời cùng với các xã trong huyện mang tên chữ Nhơn của huyện An Nhơn. ...

Về mùa đông, nhiệt độ ở các nước hàn đới xuống rất thấp, thường dưới 0 độ C nên ao hồ sông ngòi đều bị phủ một lớp băng dày. Trong thời gian này, cá sống dưới đáy hồ rất thích bơi đến những lỗ thủng của lớp băng và liên tục sủi tăm. Vì sao vậy? ...

Cá lóc có thể rất to tới vài ký một con, nhưng thông thường, cá lóc khoảng một ký một con, rất nhiều thịt. Người dân Nam Bộ từ nông thôn đến thành thị, đa số đều ưa món canh chua cá lóc và cá lóc kho. Tuy nhiên có một món dân dã mà rất thú vị, đó là cá lóc nướng trui ...