Ngày trước có nhiều lần tôi dùng cần câu trúc để câu cá biển ở Dinh Cậu, trên bờ đá chắn sóng ngay cửa sông Dương Đông Phú Quốc . Cá lớn, cá nhỏ rất nhiều, nhưng vì không quăng ra xa được nên dễ vướng đá làm mất lưỡi câu . Khi đến Mỹ định cư tôi mua cần câu máy ngay, vì tôi sống ngay tại Little Sài Gòn, miền Nam Cali nắng ấm, từ đây ra biển chạy xe chừng 15 phút . Cảng biển ở bờ Thái Bình Dương của Mỹ thì rất nhiều: Cảng Portland, Seatle, San Francisco, Long Beach, San Diego ... nhưng nơi tôi ở chỉ có một cảng nhỏ nằm trong cái vịnh dành riêng cho tàu du lịch và tàu buồm thể thao là Newport Beach . ...

Những tháng cuối năm 2005, vùng thượng nguồn sông Amazone ở phía bắc Brazil bị hạn hán, nước không đủ cho hàng tỉ tôm cá bơi lội và thở nên chúng chết rất nhiều. ...

Mời các bạn thử món cá hấp dưa chua Nguyên liệu : - Cá (cá chép , trắm cỏ, riêu hồng …) : 1000 gr - Dưa cải muối chua : 100 gr - Ớt, muối, đường, dầu ăn ...

Con suối Điệp chảy qua xã tôi chỉ vài cây số nhưng có đến bốn năm cái vực sâu: Nào vực Tàu Bay, vực Đá Trắng, vực Đá Xanh... những cái tên do cánh trẻ chăn trâu chúng tôi nghĩ ra. Chúng không có tên trên bản đồ. ...

Cho tới bây giờ, nhiều bạn bè sành ăn đã thử qua món lươn này nhưng cũng chưa biết đặt tên nó là gì. Thời thượng nhất có lẽ nên đặt là... lươn spa. Đây là món phát hiện tình cờ. ...

Cá nục là loại cá rất dễ chế biến và làm món gì cũng ngon. Trong mâm cơm ăn hàng ngày, dù chỉ với một thứ là cá nục thôi mà gặp người nội trợ khéo tay thì vẫn có tới mấy món rất ư là hấp dẫn như: nấu canh chua với lá giang, kho keo, chiên giằm mắm, sốt cà... Nhưng món gì ăn riết rồi cũng phải ngán. Lại thấy thèm và nhớ quá những tô canh ở Tam Quan, suốt một  thời thơ ấu tôi đã được ăn, thường vào khoảng cuối xuân đầu hạ, khi rộ mùa cá nục. ...

Cá cơm là loại cá có thân mình trắng suốt như hạt cơm, nhưng to hơn, dài chừng 3cm, chỉ có vào mùa nước cạn, khoảng tháng 3 âm lịch. Tuy nhiên, trước đó khoảng 20 ngày, người ta đã thấy nó xuất hiện, lúc này chúng hãy còn rất nhỏ, chỉ to hơn cây tăm một chút, dân gian không gọi nó là cá cơm mà gọi cá mờm ...

Minh họa Thẽo dùng câu Hồ, Ao… ...

không đủ nặng để neo đường câu tại chổ. Vì thế, cần thủ cần phải xuyên thêm vào đường câu 1 cục chì có trọng lượng từ 30gr – 50gr tuỳ theo cường độ của dòng nước. ...

Cách làm cá trê sao cho được sạch, hết nhớt và lấy máu tanh. Nên dùng tro đã sàng mịn để chà khắp mình cá, sau đó rửa lại bằng nước lạnh có pha chút ít rượu hay gừng. Dùng một con dao nhỏ ...