Nếu ở xứ Pháp, thì có thể nấu bằng cá mulet hoặc cá bar vừa nhẹ lại vừa đúng mùi vị của món ăn VN hơn là nấu cá saumon , nếu không phải mùa cá mulet, và cá bar thì giá rất đắc, thì thế cá saumon hoặc truite (mer) cũng được, nhưng thịt cứng hơn. Nếu ở những xứ chỉ có cá đông lạnh, thì nên dùng xương gà làm nước dùng, nếu không có thì dùng xương heo, nhưng hương vị sẽ nồng hơn nấu xương gà ...

Với những người mê câu thì Ao Đôi là địa chỉ không thể bỏ qua. Nằm trên QL 1 đi Long An, Ao Đôi có rất nhiều cá to, nhất là cá tra để thử tài câu của bạn. ...

Địa chỉ: Xã Tản Lĩnh - Ba Vì - Hà Tây (Cổng vườn quốc gia Ba Vì rẽ phải 1km ĐT: 034.881592 - 881593 -832159 Fax: 034.833594 0913297236 - 0913288626 - 0912458317 ...

Cảnh tượng hy hữu nhất tôi được tận mắt chứng kiến trong gần 30 năm đời người - con sấu ngoác cái mõm đầy răng... phập - nuốt trọn con mồi! Tiếp theo là những vòng nước cuộn lên như đang sôi hằng trăm độ, con sấu vùng vẫy vài lượt rồi nhắm hướng ra giữa sông bơi thục mạng ...

Bờ biển nước ta dài hàng ngàn kilômét, nên lợi thế dễ thấy nhất là hải sản của nước ta rất dồi dào. Trong số những hải sản quý được ngư dân khai thác trong thiên nhiên, nuôi trồng, cung ứng thị trường trng nước cũng như xuất khẩu, có hải sâm. ...

Cách thành phố Phan Thiết 120km, huyện đảo Phú Quý có cảnh đẹp, còn nét hoang sơ. Bãi tắm đẹp, núi non hùng vĩ nhưng du lịch của Phú Quý vẫn dừng ở mức tiềm ẩn. ...

PTO- Trước cổng làng tôi là những cánh đồng chiêm trũng: Cầu Giát, Cầu Dài, Chằm Giàng, Cầu Gỗ, Giếng Gai, Giếng Nhu, Giếng Tang... Đấy không chỉ là những “vựa” lúa của làng mà còn là nguồn cung cấp thực phẩm vô tận như tôm, cá, cua, lươn, ốc, ếch... cho cả làng, nếu như nhà nào cũng có người chịu khó đi đánh, bắt ...

Nhiều người chưa hề nghe tên con cá ngát. Cái tên nghe đặc sệt miền Nam. Nhưng không phải dân miền Nam nào cũng biết. Nó là loại cá hiếm và quí, chỉ có ở một số vùng đặc biệt mà thôi. ...

Tân Ngố - Cứ mỗi năm đến gần Tết là chúng tôi sửa soạn đi tát đìa bắt cá, vì ngoài vụ "đánh đụng" một con heo với chòm xóm, nhà nào cũng cần có một ít cá để làm món khác: như cá lóc hấp cuốn bánh tráng, cá trê chiên, nấu canh chua v v... cho đỡ ngán thịt trong ba ngày tết. ...

Rắn mối có người gọi là cá rô cây, vì thịt nó trắng, thơm và ngon như thịt cá rô. Câu nó rất dễ. Cứ dùng ngay cần câu cá rô mà câu. ...