Anh Dương Văn Tươi, ở ấp Phước Hòa (xã Hòa Phu, Long Hồ, Vĩnh Long), vừa mò bắt được hai con chem chép ngay tại ao cá nhà anh, một con nặng đến 600 gam và một con nặng 300 gam (ảnh). ...

Một loài cá phèn thuộc chi Polynemus mới được phát hiện ở lưu vực sông Mekong, Việt Nam. Mẫu vật của loài này được thu thập ở kênh Chợ Gạo, thành phố Mỹ Tho và được đặt tên khoa học là Polynemus bidentatus bởi các nhà ngư loại học Hiroyuki Motomura thuộc đại học Kagoshima và Shinji Tsukawaki thuộc đại học Kanazawa trong số xuất bản gần đây của tạp chí Raffles Bulletin of Zoology. ...

Ai đã từng đến Quy Nhơn, chắc khó lòng bỏ qua món bún chả cá Quy Nhơn. Từ miền Trung, bún chả cá Quy Nhơn đi thẳng một lèo vào Sài Gòn. Nhanh chóng chinh phục được khẩu vị người tiêu dùng ở đây và lên ngôi đặc sản. Bún chả cá Quy Nhơn có vẻ như khẳng định thương hiệu của mình như kiểu bún bò Huế đã làm. Không chỉ có người dân Bình Định mới thèm ăn bún chả cá xứ mình mà có khá nhiều người trên khắp mọi miền. ...

Nguyên liệu: - 1 con cá dìa (khoảng 700gr). - 1 thìa cà phê bột nghệ. - Muối, đường, hạt nêm. - Tương ớt, rau răm, hành tím. - 1 quả chanh dây, rau mùi (ngò rí). ...

Giáo sư Stevenson đã nghiên cứu về ý nghĩa và nguyên nhân dẫn đến sự thành đạt của những người nổi tiếng, và tìm ra rằng thành công bền vững được xây dựng trên 4 nền tảng: những thành tích đã đạt được, hạnh phúc, vị trí của bạn trong mọi người và những gì để lại cho đời. Dĩ nhiên, chúng ta cần khá nhiều thời gian và nỗ lực mới có thể đạt được cả 4 yếu tố đó. ...

Câu xóng là một loại câu tay, chuyên câu cá thu, giống như câu cá hố. Nhưng câu xóng đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm rất cao, vì cá thu là loại cá ăn khôn, thích ăn mồi sống (nghĩa là con mồi còn chạy tới chạy lui được). Cá thu thường ở những vùng rạn khơi rộng, nhiều con mồi mà mành chà không thể vươn tới được. ...

Đó là ngày lý tưởng để đi câu cá. Jonathan và bố cậu đã chuẩn bị cho chuyến đi này cả mấy tuần nay, và bây giờ họ đang ngồi trên những kè đá, buông câu và tận hưởng không khí trong lành bên bờ hồ. Bờ bên kia là những rặng tùng xa xa là những cánh rừng dương màu vàng sáng. ...

Marron, một loại tôm quý hiếm chỉ có tại miền tây nước Úc, có chứa w-3Hugfas, một hợp chất mà các nghiên cứu khoa học cho thấy có thể chống lại chứng rối loạn tim, xơ vữa động mạch... Chuỗi nhà hàng Khaisilk lần đầu tiên đưa các món ăn từ tôm Marron vào 3 nhà hàng Au Manoir De Khai, Nam Phan và Nam Kha. ...

Đôi dòng tự sự: Đi câu biển – cụm từ nghe quá đơn giản đối với “Thần dân 4so9” nhưng với tôi đó chỉ là điều trong mơ. Hôm họp mặt BCN Hội quán Hồ Hoang ở nhà Trần Quốc Vận, Anh Nguyên hỏi tôi: “Lễ 30/4 này làm chuyến câu biển ở Côn Đảo chứ thằng em ?” Đối với cái thằng tôi khi “Tửu nhập tâm” rồi thì Ông trời chỉ còn là “cái chén đựng mực tàu”. “OK! Đi”. Đêm về thì bao trăn trở lại nổi lên, làm sao “dối trên, gạt dưới” để làm “quả trốn” bây giờ? Hội quán thư họa chưa xong, công việc còn quá ngổn ngang… lại đi tới 6 ngày.. Trằn trọc tới 3h sáng, vùng dậy vung bút phóng vài chữ “Thôi Kệ.. mọi chuyện rồi sẽ qua” ...

Xã Mỹ Hòa Hưng (Cù lao Ông Hổ) quê hương Chủ tịch Tôn Đức Thắng, cách thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang hơn 5 km. Muốn đến Cù lao phải qua bến đò Ô Môi. Làng cá bè có hơn 50 hộ nuôi cá, hàng năm cung cấp hàng ngàn cá thương phẩm cho thị trường. ...