Người bản xứ gọi nôm na công trình đập nước là "ba-ra" An Trạch. Ba-ra lấy âm từ tiếng Pháp: barrage (đập nước), do trước đây người Pháp có xây một đập nước, về sau đập bị hỏng. Vào những năm 2000, Nhà nước cho xây mới một đập chắn ngang sông kèm theo những công trình kiến trúc đẹp và hiện đại, để giữ nước tưới cho các cánh đồng trong khu vực ...

Mắm lòng là một đặc sản quen thuộc của bà con vùng biển Khánh Hội (U Minh - Cà Mau) được chế từ ruột con cá ngừ. Không như các loại mắm khác, mắm lòng không làm thương phẩm đại trà mà chỉ làm khi những lần ngư phủ đánh bắt trúng cá ngừ ...

Anh Dương Văn Tươi, ở ấp Phước Hòa (xã Hòa Phu, Long Hồ, Vĩnh Long), vừa mò bắt được hai con chem chép ngay tại ao cá nhà anh, một con nặng đến 600 gam và một con nặng 300 gam (ảnh). ...

Một loài cá phèn thuộc chi Polynemus mới được phát hiện ở lưu vực sông Mekong, Việt Nam. Mẫu vật của loài này được thu thập ở kênh Chợ Gạo, thành phố Mỹ Tho và được đặt tên khoa học là Polynemus bidentatus bởi các nhà ngư loại học Hiroyuki Motomura thuộc đại học Kagoshima và Shinji Tsukawaki thuộc đại học Kanazawa trong số xuất bản gần đây của tạp chí Raffles Bulletin of Zoology. ...

Ai đã từng đến Quy Nhơn, chắc khó lòng bỏ qua món bún chả cá Quy Nhơn. Từ miền Trung, bún chả cá Quy Nhơn đi thẳng một lèo vào Sài Gòn. Nhanh chóng chinh phục được khẩu vị người tiêu dùng ở đây và lên ngôi đặc sản. Bún chả cá Quy Nhơn có vẻ như khẳng định thương hiệu của mình như kiểu bún bò Huế đã làm. Không chỉ có người dân Bình Định mới thèm ăn bún chả cá xứ mình mà có khá nhiều người trên khắp mọi miền. ...

Nguyên liệu: - 1 con cá dìa (khoảng 700gr). - 1 thìa cà phê bột nghệ. - Muối, đường, hạt nêm. - Tương ớt, rau răm, hành tím. - 1 quả chanh dây, rau mùi (ngò rí). ...

Giáo sư Stevenson đã nghiên cứu về ý nghĩa và nguyên nhân dẫn đến sự thành đạt của những người nổi tiếng, và tìm ra rằng thành công bền vững được xây dựng trên 4 nền tảng: những thành tích đã đạt được, hạnh phúc, vị trí của bạn trong mọi người và những gì để lại cho đời. Dĩ nhiên, chúng ta cần khá nhiều thời gian và nỗ lực mới có thể đạt được cả 4 yếu tố đó. ...

Câu xóng là một loại câu tay, chuyên câu cá thu, giống như câu cá hố. Nhưng câu xóng đòi hỏi kỹ thuật và kinh nghiệm rất cao, vì cá thu là loại cá ăn khôn, thích ăn mồi sống (nghĩa là con mồi còn chạy tới chạy lui được). Cá thu thường ở những vùng rạn khơi rộng, nhiều con mồi mà mành chà không thể vươn tới được. ...

Đó là ngày lý tưởng để đi câu cá. Jonathan và bố cậu đã chuẩn bị cho chuyến đi này cả mấy tuần nay, và bây giờ họ đang ngồi trên những kè đá, buông câu và tận hưởng không khí trong lành bên bờ hồ. Bờ bên kia là những rặng tùng xa xa là những cánh rừng dương màu vàng sáng. ...

Marron, một loại tôm quý hiếm chỉ có tại miền tây nước Úc, có chứa w-3Hugfas, một hợp chất mà các nghiên cứu khoa học cho thấy có thể chống lại chứng rối loạn tim, xơ vữa động mạch... Chuỗi nhà hàng Khaisilk lần đầu tiên đưa các món ăn từ tôm Marron vào 3 nhà hàng Au Manoir De Khai, Nam Phan và Nam Kha. ...