|
|
 Tôi vốn dân miền sông nước (dù sinh ra chính gốc Sài gòn, vẫn khoái được gọi là thằng nhà quê ). Đi câu cá từ năm 4-5 tuổi, cái thuở ngồi vắt vẻo trên chiếc xe đạp cà tàng của ông cụ thân sinh, lội bùn sình ở từng thửa ruộng và mấy cái ao ngoại thành Sài gòn, cũng hai mấy năm rồi.
...
|
 Bông súng mùa này đã ra hoa. Canh chua điên điển cá ngô đồng. Mắm kho cá lóc, cơm nồi đất. Lửa bập bùng sôi nhớ cháy lòng (Viễn Phương)<
...
|
 Là hồ có kiến tạo lớn nhất miền bắc nằm giữa vùng đá phiến và đá vôi ở độ cao 145 mét, Hồ Ba Bể dài hơn tám km, rộng ba km, sâu từ 20-30 mét có nhiều hang động và suối ngầm khi ẩn khi hiện. Toàn cảnh hồ như một bức tranh thủy mặc làm say lòng những du khách tới nơi đây
...
|
Du khách đến Mường Quạ (nay là xã Môn Sơn, huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An) nếu được thưởng thức nếp xôi Khầu Cú Páng ăn kèm với cá mát sông Giăng chắc hẳn sẽ nhớ mãi vị ngon đặc biệt của món ăn đã đi vào thơ ca: "cơm mường Quạ, cá sông Giăng".
...
|
 Cá sống ở hệ thống sông lớn thuộc các tỉnh phía bắc và trong các vực nước phụ cận từ vùng núi tới đồng bằng, nơi nước tương đối sâu
...
|
 Nếu hồ Lak đã đem lại cho Đaklak một nét duyên dáng đáng yêu, hồ Than Thở ở Đà Lạt quyến rũ mọi người bằng vẻ đẹp thơ mộng và bằng một câu chuyện tình đầy thương tâm, thì biển hồ Tơ Nưng ở Gia Lai là viên ngọc bích đang ẩn mình giữa lòng Trường Sơn hùng vĩ.
...
|
 Giống như các loài động vật khác, cá cũng cần phải ngủ, nhưng lại không hề nhắm mắt, đa số chúng chỉ chợp mắt chốc lát mà thôi. Chính vì vậy chúng ta có cảm giác rằng cá không bao giờ ngủ.
...
|
Cá rô nướng có vị ngọt rịm hòa vị mặn ngót của nước mắm và gia vị, cộng với đọt rau lang bùi nồng là món khoái khẩu trong mùa mưa. Đặc biệt, cá rô mùa mưa béo ngậy và ngon hơn cả.
...
|
Đó là món ăn độc đáo và rất phổ biến ở Thạch Thất, Hà Tây. Tuy được chế biến từ hai thứ nguyên liệu giản dị là rau sắn và cá trê, nhưng sự hòa quyện tuyệt vời giữa các mùi vị rất đặc trưng đã tạo nên nét đặc sắc cho món canh dân dã này.
...
|
 Trời se lạnh cũng là khi vào mùa rau cần. Ngoài việc dùng để xào, nấu canh củ, rau cần có thể dùng để om với cá quả, cá trên rất ngon.
...
|
|
Website liên kết
Mua 1 cần Tenryu, tặng 1 dây Tenryu
|